Menu 69.00€
Une entrée, un plat & un dessert
~ Apéritifs ~
- 1 coupe de prosecco
- Spritz
- Cocktail de fruits
~ Entrées ~
- Mozzarella di bufala "San Salvatore", mousse de ricotta à la crème de truffe tomates anciennes, abricots séchés
- Carpaccio de boeuf Cipriani roquette et parmesan
~ Plats ~
- Salmone Scottato, façon tataki cavolo Cappuccio rosso saumon frais à peine saisi, sésame, salade de choux rouge au balsamique blanc avec frites fraîches - mayonnaise à la truffe
- Ravioli artichauts rôtis, sauge, ricotta
~ Dessert ~
- Soufflé glacé citron coulis de mûres
- Tartufo Cioccolato, pistaches la mousse au chocolat à l’italienne, poudre de pistaches
~ Vins ~
- Vin une bouteille pour 3 pers. Pinot grigio blanc ou rosé ou Montepulciano d'Abruzzo "Cantina Zaccagnini" (rouge
~ Boissons ~
- Café / Thé
- Eau Plate / Gazeuse 1 pour 2
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