Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité.
Notre carte évolue tous les jours car nous garantissons des produits frais et fait maison !
Feuilles de mizuna
Mayo dynamite, caviar de tobiko
Aux morilles, cornichons
Confiture de coing
Beurre d'espelette et noisette
Comté et mesclun
Mayo dynamite, caviar de tobiko
Gratinés
Coing, brioche et sel fumé
Mayo dynamite, caviar de tobiko
Chou fleur frit, Sucrine, parmesan, tomates, croûtons et sauce secrète César
Sucrine, poulet mariné frit, parmesan, tomates, croûtons et sauce secrète César
Sauce mornay truffée, jambon blanc affiné, vieux comté, frites maison et mesclun
Pommes de terre grenaille rôties, sauce secrète
Légumes oubliés, sauce aux champignons
Frites et mesclun
Purée de pommes de terre, beurre blanc
Tomates séchées, cébettes, parmesan et noisettes
Frites, mesclun et béarnaise
Reblochon, tomme, gruyère
Crème de truffe, roquette, tomates séchées
Jambon d'auvergne, gruyère, champignons bouton
Crème anglaise et praline
Glace vanille
Glace vanille
Meringuée
Au sirop de Rhum
Affinés par notre maître fromager