Nous mettons un point d’honneur à utiliser des produits de qualité.
Notre carte évolue tous les jours car nous garantissons des produits frais et fait maison !
Feuilles de mizuna
Mayo dynamite, caviar de tobiko
Parmesan affiné, pignons de pin torréfiés
Amandes torréfiées, sel fou
Crème de petit pois parfumé à la menthe douce
Pesto de pistache, focaccia grillée & citron confit
Caviar de poisson volant et perle de citron
Frites maison et mesclun
Steak haché, sauce miel moutarde espelette, cheddar, roquette et cornichons Accompagné de frites
Sauce mornay truffe d'été, jambon blanc affiné, vieux comté, frites maison et mesclun
Sucrine, poulet frit croustillant, parmesan affiné, croûtons dorés & sauce secrète
Sucrine, miso, mesclun, gravlax de saumon, figue rotie, pickles de chou rouge, copeaux d'asperges & sauce teriyaki
Purée de pomme de terre et réduction de jus de volaille au thym
Riz noir au fumet de poisson crémé, tobiko et cebette
Steak haché, sauce miel moutarde espelette, cheddar, roquette et cornichons Accompagné de frites
Tomates séchées, cébettes, parmesan et noisettes
Parmesan affiné, pignons de pin torréfiés
Frites, salade
Frites, salade
Glaces : Vanille de Madagascar, Chocolat noir Suisse, Chartreuses des pères Chartreux Sorbets : Pêches de vigne de France, Citron de Sicile, Fraise Senga 1 parfum - 3€ / 2 parfums - 5€ / 3 parfums - 7€
Glace vanille
Sélectionné par notre chef
Menthe et sucre muscovado
Glace vanille
Glace vanille
Meringuée
Assortiment de douceurs
Coupe de champagne & mignardises